隨著邵陽(yáng)市第四屆旅游發(fā)展大會(huì)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，武岡市處處涌動(dòng)著喜迎盛會(huì)的氣息。6月10日，迎春亭街道地母庵村如意米花加工廠的空氣中彌漫著蒸騰的糯米甜香，幾十名工人正在為源源不斷的訂單揮灑汗水。篩米的沙沙聲、蒸汽的噗噗聲、工人們有條不紊的協(xié)作交織成繁忙的交響曲。在師傅陳華元手中，滾燙的糯米被迅速填入圓形篾箍，紅白相間的飯粒在他嫻熟的按壓下，魔術(shù)般定型為一個(gè)渾圓、透亮的米花胚。

“必須用上等糯米，熱騰騰的飯粒帶著黏性，才能在篾箍里服服帖帖?！焙顾樦惾A元專注的臉龐滑落，手中的動(dòng)作卻絲毫未停，“上紅下白，抹平壓實(shí)，溫度和時(shí)間差一點(diǎn)，品相口感就要打折扣?！?/p>

武岡米花的歷史可追溯至漢代都梁侯國(guó)時(shí)的新春習(xí)俗，歷經(jīng)淘洗、蒸制、團(tuán)胚、晾曬等多道繁復(fù)工序，終以酥脆米香征服古今食客。

加工廠負(fù)責(zé)人曾鋼梁看著車間里熱火朝天的景象，心里又喜又憂：“旅發(fā)大會(huì)籌備以來(lái)，訂單像雪片花般的飛來(lái)，工人起早貪黑，每天至少團(tuán)出2000個(gè)米花，還是跟不上客戶催單的電話鈴聲?！?這份“甜蜜的煩惱”來(lái)自市場(chǎng)的熱烈反饋——旅發(fā)大會(huì)尚未揭幕，游客預(yù)訂和本地餐飲備貨已讓小小的米花供不應(yīng)求。

為了抓住大會(huì)帶來(lái)的巨大流量，曾鋼梁帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極求變，推出不同規(guī)格、更富創(chuàng)意的花式米花產(chǎn)品，吸引年輕消費(fèi)者的目光。精美禮盒的包裝更讓傳統(tǒng)米花搖身一變成為時(shí)尚伴手禮。餐飲商家們聞香而至，武岡彭廚采購(gòu)員胡先生帶著千余斤米花訂單滿載而歸：“旅發(fā)大會(huì)，米花在餐桌上必備！好彩頭好味道，客人愛(ài)吃，市場(chǎng)前景好得很?！?/p>

邵陽(yáng)市文旅發(fā)展大會(huì)的東風(fēng)，讓武岡米花這一承載團(tuán)圓心愿的鄉(xiāng)愁滋味迸發(fā)出驚人能量。它不僅是連接古今的舌尖記憶，更成為推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)振興、助力農(nóng)民增收的耀眼名片。當(dāng)大會(huì)華彩啟幕時(shí)，賓客不僅能飽覽武岡山水之秀，更將在米花酥脆的“咔嚓”聲里，品嘗到這座城市最質(zhì)樸最溫暖的祝福。